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受験勉強によく効く献立

平成29年3月7日(火曜日)

ごはん・豚スタミナ炒め・胡麻和え・つみれ汁・牛乳

今日のつみれ汁はいわしの団子でした。
大衆魚の代表である「いわし」ですが、一般にはまいわしを指します。そして、うるめいわし、かたくちいわしなどがあります。
秋に脂がのって美味しくなります。血圧降下作用があるたんぱく質イワシペプチドを含んでいます。また、カルシウムも含み歯と骨の健康を維持し、骨粗しょう症を予防します。
今回のようにつみれだけでなく焼いたり、生姜煮にしたり、フライにしたりと食べ方もいろいろですが鮮度が落ちやすいので早めに食べましょう。

朝は青空で良い天気でしたが昼前から雪が降り、今はかなり積もっています。まだこれからも雪予報です。
明日は県立高校の試験日です。交通機関、道路状況を考慮して早めに行動してくださいね。中学三年生の皆さん睡眠をきちんと取って落ち着いて日頃の力を発揮してくださいね。健闘を祈っています。
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