FC2ブログ

女性の味方の大豆もやし

平成29年5月11日(木曜日)
プルコギ
プルコギ・ナムル・わかめと豆腐のスープ・ご飯・牛乳

今日の給食は、少し韓国風で美味しかったですね。韓国好き?の生徒達には嬉しかったと思います。

さて、今日はナムルに入っていた「大豆もやし」の効能についてお話します。
まず、大豆もやしは『<女性の味方>である』のは皆さんご存知でしょうか?豆の時には無いのですが、もやしになる過程で発生するビタミンCは、美肌作りに欠かせませんよね。
ビタミンCには、コラーゲンの生成を助ける働きや、紫外線によるメラニンの沈着を抑え、シミやそばかすを防いでくれる効果があります。大豆たんぱく質には体脂肪の燃焼を促進し体脂肪の蓄積を抑える効果、大豆からもやしに成長すると、サポニンという成分が増加し脂質代謝の改善や肥満防止に効果があります。
さらには大豆イソフラボンには乳がん予防やホルモンバランスを整えてくれるなど、まさに<女性の味方>ともいえる食材に違いありませんね。低カロリーで食物繊維も豊富なのでダイエットにも最適だそうです。
ぜひ家庭での料理に取り入れてみて下さいね('ω')
スポンサーサイト

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

むつ教振

Author:むつ教振
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR