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栄養満点なグリンピース

平成29年7月3日(月曜日)
肉じゃが
ごはん・あじ煮付け・肉じゃが・もやしとわかめの味噌汁・牛乳

今日はごはんに合う献立でしたね。肉じゃがにはグリンピースをいろどりに入れました。
グリンピースは好き嫌いな人に意見が分かれやすい野菜ですが、食物繊維を多く含んでいます。
グリンピースの食物繊維は不溶性で消化されずに腸まで進むので、便の排泄を促進する働きがあります。また、腸内環境を整える作用もあります。
便秘がちな方にとってグリンピースはぜひとも食べたい食品です。ほんの一握りのグリンピースでサラダ大盛り一杯とほぼ同じぐらいの食物繊維をとれるので食べた方がいいですよね。
ちなみにグリンピースはえんどう豆が成長したものですよ。
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