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ワカメラーメン

平成24年5月23日(水曜日)



牛乳・わかめラーメン・煮玉子・青森県産ごぼうサラダ

麺はソフト麺で温かい状態(じょうたい)で児童生徒に届きます。給食でラーメンを楽しみにしている子供達の顔が目に浮かびます。
今日は下北でも旬(しゅん)のわかめをいれました。海の香(かお)りがして美味しいですよ。

三陸では震災(しんさい)の復興(ふっこう)の目玉として昔から食べられている『わかめのしゃぶしゃぶ』を用意しているようです。
お湯を沸(わ)かしてわかめをしゃぶしゃぶしてポン酢や酢味噌(すみそ)で食べるそうです。
是非取れたてのわかめが手に入ったときはお試しください。
チョッとほっとする漁師料理(りょうしりょうり)ですね。
その後のおだしでいただくうどんもおいしいですよ。
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