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はちはい汁

平成24年11月5日 (月曜日)

いわし三平煮・筑前煮・八杯汁・牛乳・ごはん

八杯汁は、古くからお盆や法事のときに作られる精進料理で、一丁の豆腐で、8人分作れるということで名づけられました。
そして、あまりにおいしくて、ついつい八杯も(たくさん)おかわりして食べてしまうことから名づけられたとも言われています。
祝い事のときは、煮干しやかつお節でだしをとると無病息災を祈念できるそうです。
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