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りんご酢

平成24年11月22日(木曜日)

小松菜の味噌汁・おろしハンバーグ・しらすの酢の物・ごはん・牛乳

今日献立に使われていたリンゴ酢の効果(こうか)ついて
リンゴ酢には、リンゴ酸、クエン酸などいろいろな天然の酸が配合されています。
これらの酸は、脂肪と結合することによって中和する作用を発揮します。(脂肪が少なくなる効果ですね)
また、リンゴ酢は疲労回復効果もあるので、日々の健康管理にも利用して欲しい食品です。
お酢はお肉をやわらかくする効果もあるので、家庭でも取り入れてみてください。
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