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木の葉うどん

平成30年9月18日(火曜日)
炒り豆腐
ごはん・牛乳・さんま鰹節煮・炒り豆腐・すいとん

この頃は暑くなったり寒くなったりで、体調を管理するのが大変ですね。
大畑祭りはみんな思い切り楽しんだことでしょうね。天気にも恵まれて良かったです。

さて、今日は、「すいとん」が給食にでましたが、とっても美味しかったですね。
今日のすいとんは既製品でしたが、お家で作る時は小麦粉を耳たぶくらいに練りこんで、薄くのばしてちぎりながら、汁の中に投入するといいですよ。
練った小麦粉をナイロンの袋にでも入れて少し湯せんをすると、小麦粉が薄くのびて、木の葉のようになるので、我家では「木の葉うどん」なんて名付けています。(^^)/
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