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糸コンとしらたき

平成30年10月16日(火曜日)
16日10月
ご飯・牛乳・さば味噌煮・豚なが煮・きゃべつの味噌汁

今日も栄養満点でヘルシーな献立で、野菜をいっぱい食べれましたね。(*^^*)
さて今日の煮物には糸コンが入っていましたね。似た食材に白滝があります。
皆さんは糸コンと白滝の違い知っていましたか?
白滝は、固まり切っていないゼリー状のものを、円筒の細い穴からところてんのように押し出したものを湯で固める。 こんにゃくが穴から出てくる姿が、白い滝のように見えることから「白滝」と名付けられたみたいで、 糸こんにゃくは、固まった板こんにゃくを細く切って糸状にしたものなので「糸こんにゃく」と言うそうです。
私は最近知りました(>_<)
因みに今日は世界食糧デーだそうです。
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