FC2ブログ

バランスが良く栄養満点

平成30年11月15日(木曜日)
さば味噌煮
ご飯・牛乳・さば味噌煮・小松菜の胡麻和え・つみれ入りちゃんこ汁・カットりんご

朝晩寒い日が続いていますね。車のフロントガラスが凍る季節になってきました。
さて、今日の給食にはつみれ入りちゃんこ汁がでました。そこで今日はちゃんこのお話です。
「ちゃんこ」とは本来、相撲部屋において「ちゃんこ番」の力士が作る手料理すべてのことを言うそうですが、この中でも特にイメージの強いものが「ちゃんこ鍋」ですね。
力士は食べることも仕事で、稽古と同じくらいの位置づけをされているようです。相撲部屋において食事の場であるちゃんこ場は稽古場の次に大事な場所とされているそうです。
「ちゃんこの味が染みる」という言葉があり、入門した新米力士が稽古に励み、精神的にも肉体的にも相撲界に馴染んできた様子を表していると言われているようです。
ちゃんこ鍋は、力士の食事なので太るというイメージがあるかもしれませんが、力士が体を作るために食べるものなので栄養満点でバランスのとれた料理です。
給食では、給食用につみれ入りちゃんこ汁として栄養バランスのとれた料理になりました。
毎日おいしくいただきましょう!
スポンサーサイト



コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

むつ教振

Author:むつ教振
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR