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ふき

平成30年12月4日(火曜日)
12月4
ごはん・牛乳・あじレモン醤油煮・ふきの油炒め・のっぺい汁

今日の給食もとても美味しかったですね(^^)/
もう冬に入り雪も降ってきました!外に出る時はしっかり厚着してください。

今日はふきの油炒めに使ったふきについてご紹介します。
ふきには食物繊維が豊富で栄養成分で見るとこれと言って多く含まれているものはありませんが、食物繊維やミネラルが含まれています。
ふきの茎や葉には高血圧や大腸がんなどの生活習慣病の予防に効果があると言われています。お煮しめにもよく使われていますね。ふきを食べて健康な体を作りましょう(^^♪
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