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コーンスープ

平成31年4月15日(月曜日)
コーンスープ
※写真は中学校の規定量で盛りつけをしています。
ねじりパン・牛乳・照焼ハンバーグ・ソフトチキン入大根サラダ・コーンスープ

コーンスープはトウモロコシの実を主な食材として使用したスープです。
トウモロコシを使ったスープは他にもあります。コーンポタージュは西洋料理のひとつでトウモロコシを茹でてから裏ごしして使用します。味付け自体は概ねうすくて日本でも好まれており即席のもの(粉製品)や缶製品としても多数の商品が出回っています。
コーンチャウダーはアメリカ料理のチャウダーの一種でスイートコーン、ベーコン、ジャガイモなどをクリームか牛乳で煮た料理です。
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