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昔から人気だった豆腐

令和元年6月27日(木曜日)

※写真は中学校の規定量で盛りつけをしています
ご飯・牛乳・バリバタチキン・キャベツの胡麻サラダ・ナメコ汁

梅雨に入りましたが、あまり雨が降らずに気温の高い日が続いていますので、水分と塩分としっかりと補給していきましょう。

さて、今日の給食も栄養満点でおいしかったですね(^^)暑いと食欲が落ちますが、出来るだけ食べていかないと夏バテになりますよね((+_+))
今日は、豆腐について書いていきます。豆腐には様々な種類がありますね。
そして、歴史も古く江戸時代には豆腐料理屋は評判の店だったそうです。その時代に発行された『豆腐百珍』という本に100種類のレシピが記載されていたそうですよΣ(゚Д゚)
栄養面では植物性蛋白質が豊富でカロリーは比較的低いため、健康的な食品としてアメリカやヨーロッパなどでも食材として使われるようになってきています。
豆腐は、いろんな料理がありますが、皆さんの好きな豆腐料理は何ですか?
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