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チリコンカン

令和元年7月1日(月曜日)


※写真は中学校の規定量で盛りつけをしています。
食パン(キャラメルパテ)・牛乳・嶽きみオムレツ・チリコンカン・野菜スープ

今日から7月、今学期も残すところ今月のみとなりましたね。毎日雨の日が続いています。こんな時期は食中毒発生に要注意です!冷蔵庫に入れているからと過信せずに食べきれる量を作るように心掛けて、手洗いうがいをしっかりしましょう。

今日の献立のチリコンカンとは、簡単に説明すると、お肉と豆などの野菜を、トマトとチリパウダーなどのスパイスで煮込んだスパイシーな料理のことです。
チリコンカンという言葉自体はスペイン語で「肉入りトウガラシ」という意味なのですが、生まれも育ちもアメリカの食べ物なんです。給食ではスパイシーではなくデミグラスソース、ケチャプ、コンソメで味付けしました。
あまり馴染みのない食べ物だと思いますが、いかがだったでしょうか?(^-^)
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