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栄養たっぷりの呉汁

令和元年7月2日(火曜日)

※写真は中学校の規定量で盛りつけをしています。
ごはん・牛乳・たれ付き肉団子(和風)・茎わかめソテー・呉汁

最近は不安定な天気で、なかなか太陽も顔を出さず、スッキリしませんね(^^;)
ムシムシとした日もあれば、寒い日もあって、寒暖差に体が追いつかなかったりしますよね(笑)

涼しい日には、今日のような「呉汁」は体があたたまっていいですよ(^^)呉汁は、日本各地で食べられている郷土料理です。大豆を水に浸して、すりつぶしたペーストを呉(ご)といい、その呉を味噌汁に入れたものが呉汁です。
大豆と色々な野菜の入った呉汁は、とても栄養価が高いです(^^)
豆乳や大豆が入ることでやさしい味になっておいしいです♪
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