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納豆の日

令和元年7月9日(火曜日)

※写真は中学校の規定量で盛りつけをしています。
ごはん・牛乳・さんま炭火焼き・大根そぼろ煮・青梗菜のみそ汁・納豆

本日は、納豆が付いてきましたね。
実は・・・明日の7月10日は、全国納豆協同組合連合会によって制定された納豆の日で、「なっ(7)とう(10)」の語呂合わせから出来たようです。
納豆は、平安時代の『新猿楽記』という書物に最初に記されました。その時代には「納豆時に医者要らず」という諺があったそうです。
また、ビタミンKやたんぱく質が豊富な事で知られていますが、食物繊維も豊富です。さらに、納豆菌はプロバイオティクスと呼ばれ腸内環境に有効と考えられています。
健康にも良いし、みなさんも朝ごはんでよく食べる事が多いと思います。
私も納豆大好きです。
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