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鶏肉・・・嬉しい成分とは?

令和元年7月10日(水曜日)

※写真は中学校の規定量で盛りつけをしています。
鶏塩うどん・牛乳・アスパラとしめじのソテー・チョコシュー

今日の給食は鶏塩うどん!
お肉も野菜もたっぷり入っていて具だくさんでおいしかったですよね(^^)
ヘルシーで高タンパクな鶏肉は、比較的安く買うことができ、家庭でも食卓にのぼることの多い食品です。脂質の少ないささみを使った料理は、ダイエット中の人や筋トレをしている人にもおすすめです。
また、から揚げや親子丼などのメニューはお子さんから大人まで大好きな料理ですよね( *´艸`)

そして、鶏肉の栄養素の中でも、特に注目したいのがタンパク質です。
タンパク質は体に必要な三大栄養素の一つで、筋肉や皮膚、髪、爪、内臓など、体のあらゆる組織をつくるのに欠かせません。
その他にも、ホルモンや酵素、免疫力を高める抗体を作る役割を持っており、健康な生活を送るためにも毎日摂取したい栄養素ですね。
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