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いわしは、右?左?

令和元年7月23日(火曜日)

米写真は中学校の規定量で盛りつけをしています。
ご飯・牛乳・いわし昆布煮・厚揚げの旨煮・小松菜の味噌汁

本日は、いわし昆布煮でしたね。
いわしは、骨が多く生臭くて嫌いな人も多いと思いますが、色々な料理で使われています。シラスや、ちりめんじゃこ、後は煮干しとして味噌汁などのだしに、よく使われてます。
あと・・・いわしは、右利きと左利きがあるそうですよ。右回りに泳ぐいわしは、常に右回りに泳ぐようで、焼いた時右側に反るそうです。
自由に泳いでいるようで、実は片方にしか曲がれないそうですよ。
ほんとかなぁ・・・笑^^
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