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キムタク炒め?とは

令和元年10月8日(火曜日)

※写真は中学校の規定量で盛りつけをしています。
ごはん・牛乳・しらすわかめ入り玉子巻き・キムタク炒め・鶏団子汁・野菜と雑穀のかむふりかけ

朝夕がめっきり寒くなり、上着が必需品ですね。もうすぐ文化祭や各発表会がはじまります。体調をくずしていませんか?
今日は初めての献立ですが、ちょっと聞きなれない、イケメンレシピ「キムタク炒め」です。
豚キムチとたくわんを炒めた料理で食感が良く、ちょっと辛くご飯にも合い、お箸が止まらない、くせになりそうでした。
「キムタク炒め」とは、長野県塩尻市で人気の給食メニューで、子供たちに漬物をもっと食べてほしいと、地元の管理栄養士が考案したそうです。
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