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キーマカレー

令和元年11月8日(金曜日)

※写真は中学校の規定量で盛りつけをしています。
ご飯・牛乳・キーマカレー・茹で野菜・イタリアンドレッシング

今日のキーマカレーはいかがでしたか?
キーマカレーはインド料理の一つで挽肉を使用したカレー料理です。世界的には宗教的な問題もあり牛挽肉と豚挽肉を使用したキーマカレーは少数派です。
日本で初めて鶏肉を使用したキーマカレーを出したのはインド料理店と言われています。
メインとなる挽肉には体脂肪を燃焼させる働きがある「カルニチン」が豊富に含まれていて、筋肉を作る「タンパク質」もキーマカレーで摂れるというのが嬉しいですね。
家庭で作る際は色々な挽肉で楽しんでみてください。おすすめでチーズ、温玉など添えてみてはいかがでしょうか?
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