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青森県産さば

令和元年11月19日(火曜日)

※写真は中学校の規定量で盛りつけをしています。
ご飯・牛乳・さば味噌煮・切干大根炒り煮・小松菜の味噌汁

今日の給食は、主菜にさばの味噌煮が出ましたね。
県産の食材を取り入れたメニューでした。最近では、八戸前沖鯖としてブランド化もされています。
さばと言えば年齢などを正確に言わない事を、サバを読むと言いますが魚の鯖から来ています。
一説では、魚市場で鯖をすばやく数えながら箱に入れて行くと数が正確に合わない事から来ているそうです。
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