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茎わかめの即席漬け

令和元年12月13日(金曜日)

※写真は中学校の規定量で盛りつけをしています。
ご飯・牛乳・手作り唐揚げ・茎わかめの即席漬け・せんべいの味噌汁

今日の給食で茎わかめの即席漬けが出ましたね。
茎わかめはシャキシャキとして美味しいですよね。わかめは、葉や茎、根とありますが、実は区別がないそうです。コンブ科の海藻で日本沿岸だけでとれるそうです。
天然わかめよりも養殖のわかめが多く、加工して一年中食べられるようになってます。
ママたちにとっていつも身近にいる若芽はありがたい存在ですね。
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