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チャーシュー麵

令和2年1月29日(水曜日)

※写真は中学校の規定量で盛りつけをしています。
チャーシュー麵・牛乳・ジャーマンポテトソフール元気

本日は、鯛のダシが効いた塩ラーメンがベースのチャーシュー麵でした。
塩ラーメンは味噌ラーメンと同じく北海道が発祥地だそうす。
諸説有りますが、1884年の函館船場町には中国人の方が経営する「南京御料理 養和軒 アヨン」と言う洋食店がありました。このアヨンでお客さんに提供されていた「南京そば」が塩ラーメンの原型ではないかと言われているようです。
皆さんもラーメンが大好きだと思いますが・・・寒い時期は特に美味しいですよね。
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