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どうやって食べるのが好きですか?

令和2年4月9日(木曜日)

※写真は中学校の規定量で盛りつけをしています。
ご飯・牛乳・さば生姜煮・炒り豆腐・長芋と絹さやの味噌汁

日に日に桜の蕾が大きくなってきました。
今年は、新型コロナウイルスの影響で花見等、色々なイベントが中止ですが、四季の移ろいを感じながら早く事態が収束に向かうことを祈っています。

さて、今日の給食に長芋と絹さやの味噌汁が出ましたね。今日は、長芋について少し調べたのでお話しします。
長芋は、青森県で多く生産されています。出荷量と作付面積は日本一で、スーパーなどでも青森県産品の長芋をよく目にしますね(*^^*)
すりおろして「とろろ」にしたり、細かく刻んだりして生で食べることが多い長芋ですが、じゃが芋のように煮物にしてもおいしく食べられます。たこ焼きやお好み焼きの生地に混ぜるとふっくらとした食感になるので、最近ではお好み焼きの素などの商品にも利用されていますね。
色々な食べ方がありますが、みなさんはどの食べ方が一番好きですか?
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