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乳酸菌の働き

令和2年6月10日(水曜日)

※写真は中学校の規定量で盛りつけをしています。
玉子うどん・牛乳・金ごまごぼうサラダ・ソフールヨーグルト

今日は暑かったですね。熱中症対策をしっかりしなくてはいけませんね((+_+))
ヨーグルトについて話していきます。
ヨーグルトというと乳酸菌だけではなく、色々な栄養素が含まれています。カルシウムとたんぱく質が豊富です。
そして、乳酸菌の働きにより牛乳の4倍のビタミンBが含まれているとされています。
善玉菌のことを考えて食べる人も多いと思います。
オリゴ糖と一緒に摂取すると、より一層善玉菌を活性化させると期待されているんですよ(^O^)/
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