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中国では主食

令和2年6月16日(火曜日)

※写真は中学校の規定量で盛りつけをしています。
ご飯・牛乳・餃子・青椒肉絲・わかめスープ

今日は午前中に雷雨だったり、その後、急に暑くなったりと不安定な1日でした。
急に暑くなると汗をかきやすいので、こまめに水分補給をしましょう。
今日は餃子についてお話しします。
餃子の歴史は紀元前6世紀頃に中国の山東省で誕生したと言われています。(諸説あります。)
遺跡から、当時餃子を食べていた痕跡が発見されています。
中国では水餃子がメインであり、焼餃子は食べる機会が少ないそうです。
また、中国では主食として食べられるので、おかずとしては食べないんだそうです。
日本で餃子が普及したのは、昭和30年代と言われ「餃子の街」と呼ばれている都市もたくさんありますね。
餃子に関するフードテーマパークも存在するそうです。
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