FC2ブログ

栄養価の高い食材

令和2年6月19日(金曜日)

※写真は中学校の規定量で盛りつけをしています。
ご飯・牛乳・豚生姜焼き・切干大根サラダ・小松菜の味噌汁

今週は、それほど暑くない日が多かったですが、水分補給と塩分補給をしっかりとして熱中症対策をして行きましょう。
今日の味噌汁の具材の小松菜について調べてみました。
小松菜は含有量で見ると全体的にはホウレン草に若干及びませんが、ビタミン類、ミネラルなどどれをとっても非常に栄養価が高い緑黄色野菜です。カルシウムと鉄分についてはホウレン草より多く含まれています。
また、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるともいわれています。
積極的に食べてみてはどうでしょうか?
スポンサーサイト



コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

むつ教振

Author:むつ教振
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR