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エビ団子の作り方

平成25年4月19日(金曜日)
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ふっくらハンバーグ・パリパリサラダ・えびだんごスープ・ねじりパン・牛乳

今日は、プリップリッのえび団子が入った中華味のスープでした。
みなさんはえびは好きですか?
みなさんが大好きなえび料理はやっぱり「エビフライ」かな?(^ー^)
えびは高タンパク低脂質の食材です。
疲れを回復する効果のあるタウリンも豊富です。
そして、体をあたためる作用があるので、冷え症にもいいですよ。
今日のえびだんごのスープはお家でもぜひお試しください。

えびだんごの作り方…
1、下処理したなまのえびを、細かくなるまでたたく。
2、ボウルにつぶしたはんぺんとえびを混ぜて、つなぎの片栗粉を少々、塩少々を入れて、よく混ぜます。
3、手で丸めて、お好みのスープに入れて、火が通ったら出来上がりです。
ゴールデンウィークにでも家族に作ってあげよう。。。
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