FC2ブログ

ナムル

平成25年5月28日(火曜日)

ごはん・牛乳・えごまいり味噌包子(パオズ)・ナムル・中華風コーンスープ

ナムルは、韓国の家庭料理のひとつでもやしなどの野菜やワラビ、山菜など塩ゆでしたものを調味料とゴマ油であえたものです。今ではすっかり家庭料理ですが、かつては宮廷料理としていろいろな材料を調理して庶民が食べられない味だったそうですね。
日本では、ビビンパの具に使われることが有名ですが、韓国では食事のおかずとして欠かせないものです。山菜に限らずもやしやホウレンソウを使って調理されることが多いですね。
今日のハム入りいろんな野菜もおいしかったですね。
スポンサーサイト

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

むつ教振

Author:むつ教振
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR