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オクラのヌメリ

平成25年7月18日(木曜日)

夏野菜カレー・福神漬け・オクラとえびのサラダ・牛乳

今日は夏ばて防止の夏野菜カレーでした。かぼちゃの甘みがあって、コクがありましたね。
カレーと一緒にオクラとえびのさっぱり和風なサラダでした。
オクラのぬめりには、体にいい成分がいっぱい入っています。食物繊維や整調作用、便秘を防ぎ大腸がん予防に効果があり、カルシウムも豊富で骨を丈夫にして、イライラの解消にもなります。
カルシウムは一生かけてたくさん貯めないといけません。食べる機会を増やしましょう。

今の時期は国産があるのでスーパーにもたくさん並んでいますね。
国産がない時期はフィリピン産を良く見かけますね。
お買い物のときは、いろんな野菜も見てみましょう。
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