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大きなキャベツ

平成25年10月16日(水曜日)

カレーうどん・牛乳・豆腐の田楽焼き・キャベツのソテー

今日の副菜はキャベツのソテーでした。
一般的に市販されているキャベツの10倍(10キロ)以上の大きさのキャベツを知っていますか?
北海道札幌市が発祥の札幌大球(サッポロダイキュウ)というブランドキャベツです。
漬物に愛用され、甘味が強く、ニシン漬けに用いられます。私もテレビの映像で見ただけなのですが、かなり大きかったですよ。びっくりしました。

私たちも台風接近に伴う臨時休校もあって、とても慌ただしい一日でした。とても強い台風でしたが、被害に遭われた方々には心からお見舞申し上げます。
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