FC2ブログ

ジンギスカン いかがですか

平成25年10月29日(火曜日)

ごはん・牛乳・白金豚餃子・焼き肉ジンギスカン・はくさいのみそ汁

ジンギスカンはマトン(羊肉)やラム(仔羊肉)を用いた羊肉の焼肉料理です。
郷土料理として登録する地もあり、日本の各地で食べられています。ジンギスカンといえば、モンゴルの料理と思われますが、日本発祥の料理という説もあります。(チンギスハンと似ていますね)
また、ジンギスカンを調理する鍋は専用の鍋になると鉄でできていて、中央部分が「かぶと」のように盛り上がった独特の形をしています。お肉から流れた脂やうま味が野菜にしみておいしくなる不思議な形です。
ラムや羊肉は外の肉と比べるとヘルシーといわれます。豚や牛肉と比べると脂が体に残らないそうです。
世界中ではとても一般的なお肉ですから、安心してお気軽にいただきましょう。
スポンサーサイト

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

むつ教振

Author:むつ教振
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR