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寒いときには白菜スープ

平成25年11月29日(金曜日)

コッペパン・ハニーソフト・かれいのムニエル・ブッロッコリーサラダ・はくさいのスープ・牛乳

むつ市大畑町は昨夜から雪です。こんな寒い日にぴったりな「はくさいのスープ」でした。
はくさいにはビタミンC、鉄、マグネシウム、カリウムが含まれています。カリウムには、塩分を体内から排出する働きがあるので高血圧の方に食べていただきたい野菜のひとるなのです。
おいしい食べ方としては、鍋料理に入れたり、漬物でサッパリと食べるのもおすすめです。
買うときのコツとしては、お店で葉がシャッキとしている物で芯の部分が黄色い物を選ぶと良いですよ。
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