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小松菜の魅力

平成24年6月20日(水)



しょう油ラーメン・牛乳・小籠包(しょうろんぽう)・小松菜(こまつな)と白菜の海苔和え


小松菜、白菜に岩のりを使い、食物繊維とカルシウムがたっぷりの和えものになっています。
小松菜は栄養価の高い緑黄色やさいで、カルシウム、ビタミン、カリウム、食物繊維などを多くふくんでいます。ほうれん草と栄養価がにていますが、鉄分はやや少ないものの、カルシウムはほうれん草の5倍で野菜の中でもトップクラスです。
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