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今日はクリスマスメニューでした

平成25年12月19日(木曜日)

チキンライス・牛乳・あぶり焼チキン・15品目サラダ・野菜スープ・クリスマスケーキ

今日はアサリの入った野菜スープでした。
あさりは、日本で古くから食用として食べられています。
秋から春にかけて美味しく食べられ、貝がらつきのまま「すまし汁」、「みそ汁」の具として用いたり、むき身はしょうゆや酒、塩などの調味料で薄味をつけてネギといっしょに煮るのもいいですね。
又、かき揚げ、佃煮(つくだに)といろいろな調理方法があります。
貝類には「タウリン」という成分が入っていて、滋養強壮によいといわれています。この師走、忘年会の時期には、お父さんの必需品?でもあります。笑
アサリパワーで年末を元気に乗り切りましょう。。。
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