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マカロニを使って

平成26年1月31日(金曜日)

食パン・牛乳・チョコレート・ほうれんそうオムレツ・マカロニサラダ・コンソメスープ

今日はマカロニサラダがありました。
マカロニは、イタリア料理で使われるスパゲッティと同じ仲間のパスタです。同じイタリアでも地域によって、北や南、西や東、海があるのと山に囲まれた場所によって形や味付けが異なります。
南はトマトソースで、北はハムやチーズで味付けすることが多いですね。
日本での地域色と言えば、鍋物が地方や文化で味付けなどが違いますね。
マカロニは、棒状で穴が空いている物を呼びます。工場製が多く、乾麺が広く使われています。手作りだと、形が変わると「みみたぶ」とか「貝」などとも呼ばれるショートパスタもあります。
日本のマカロニ料理といえば、「マカロニグラタン」や、今回用意した「マカロニサラダ」が一般的ですね。
サラダの材料には、お好きな物をたくさん、たまねぎやキャベツ、ゆで玉子なども入れてもおいしいですね。
たまにはお母さんに作ってあげましょう。
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