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レトルトカレー?

平成26年4月15日(火曜日)

ごはん・牛乳・ポークカレー・福神漬け・ミルク寒天サラダ

カレーは、スパイスや具材によってバリエーションが幅広いことで知られています。今日のカレーはポークカレーでした。
カレーはインド発祥ですが、日本のカレーは独自で進化発展していったといわれています。皆さんの知っている『レトルトカレー』も日本独自で進化し、今では宇宙までもって行って宇宙食として食べられているそうです。
『レトルトカレー』は、1968年2月、「大塚食品」が、世界初のレトルト食品『ボンカレー』を阪神地区で限定発売しました。商品開発は大変だったようですが、関連会社の「大塚製薬」がもっていた、点滴液の加圧加熱の殺菌技術を応用することで、開発に成功したとのことです。今では誰でも、いつでも、おなかがすいたときすぐ手軽に食べる事ができます。
日本人の知恵と工夫はすぐれものです。
これからの新しい開発や挑戦は、今、給食を食べているみんなが担っていますよ。期待しています。。。
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