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長いもは青森と北海道

平成26年5月20日(火曜日)

いわしの梅煮・豚肉とながいもの煮物・高菜のみそ汁・ごはん・牛乳

今日の鰯の梅煮は、おいしかったですね。
そしてながいもの煮物は、生で食べる時と違った食感で味もしっかりとからんでおいしいですね。

ながいもは北海道で主に生産されていて、その次に青森県の東北町、三沢などで作られています。
北海道と青森県だけで全国の87%を占めています。
ながいもがおいしい旬の時期は、12月から1月の冬と、4月から5月頃の春に収穫されたときです。
今が旬、栄養いっぱいのながいもをたくさんいただきましょう。
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