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魚のつみれ

平成24年7月2日(月曜日)


豚みそステーキ・牛乳・ごはん・ふき油炒め・つみれ汁

今日のいわしのつみれ汁はダシがたっぷりで美味しかったですね。
余談ですが、我が家では汁ものにせずに、魚ハンバーグ風にしています。
しょう油・砂糖・ケチャップなどでお好みのソースを作って食べると魚のつみれでないような気がしてきます。
ふきの油炒めもこの季節、下北のどこの家庭の食卓にも出てきているのでしょうね。
山菜の独特な香りが私は大好きです。
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