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おつまみにも、長崎サラダ

平成26年6月6日(金曜日)

コッペパン・りんごジャム・Newハンバーグ・パックケチャップ・長崎サラダ・えび団子スープ・牛乳

今日のりんごジャムは青森県産のりんごを使ったジャムでした。コッペパンにつけて食べたらおいしかったですね。
長崎サラダは、チャーメン(油でパリパリに揚げた麺)と野菜をドレッシングで和えたサラダです。
チャーメンは、「かた焼きそば」とも呼ばれ、九州地方で「皿うどん」と呼ばれています。
給食では、この麺を使った「あんかけ焼きそば」も献立にありますね。
今日の長崎サラダは、ドレッシングで和えているので、しっとりとした麺の食感になっていましたが、家庭では食べる直前にあえると、パリパリとした食感が楽しめます。お父さんのおつまみにもいいですよ。
父の日に作ってみてはいかがですか?
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