FC2ブログ

チャプチェでお祝い

平成26年6月12日(木曜日)

ごはん・牛乳・たれつき肉団子和風・チャプチェ・たまごスープ

チャプチェは、春雨を炒めた韓国料理です。元々は野菜だけの炒め物でしたが、野菜と一緒に春雨を使うことが一般化されました。
韓国の春雨は「さつまいものでんぷん」から作られていて、日本で販売されている春雨にくらべると・・・かなり太くてコシが強いですね。
チャプチェは、日本の韓国料理店ではお惣菜として出されていますが、韓国ではお祝いの席などで作られる伝統的な料理なのだそうです。一口メモとして覚えておきましょう。
スポンサーサイト



コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

むつ教振

Author:むつ教振
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR