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うどん探しの楽しみ

平成26年6月25日(水曜日)

たまごうどん・牛乳・平つくね・もやし炒め

今日のうどんは、たまごをとじた、コクのある「たまごうどん」でした。
日本では、うどんの麺を使って、その土地や風土にあった、多種、多様な麺料理が作られています。
日本中の色々な食べ方、料理を、皆さんはどれだけ知っていますか?
「ざるうどん」、「ぶっかけうどん」、「釜揚げうどん」、「かけうどん」、「すうどん」、「かやくうどん」、「五目うどん」、「きつねうどん」、「きざみうどん」、「つきみうどん」、「山かけうどん」、「とじうどん」、「天ぷらうどん」、「たぬきうどん」、「カレーうどん」、「ちからうどん」、「しっぽくうどん」、「あんかけうどん」、「おだまきうどん」、「にくうどん」、「鍋焼きうどん」、「みそ煮込みうどん」、「うどんすき」,「揚げうどん」、「甘ったれうどん」、「ひっぱれうどん」。
そうそう、「ほうとう」も・・・「うどん」です。
日本中には、まだまだ知らないうどんが、たくさんありそうですね。新しいうどん探しも楽しい「食べ歩き」ですね。
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