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栄養ないけど・・・なくてはならない

平成26年7月11日(金曜日)

あげパン・牛乳・春雨さっぱりサラダ・トマトクリームシチュー

今日は子供たちに人気の「あげぱん」と、濃厚な「トマトクリームシチュー」、そして暑い日にぴったりの「春雨さっぱりサラダ」でした。
サラダの中には、サラダになくてはならない?「キュウリ」を使いました。
キュウリは、世界一栄養のない野菜?だと知っていますか。(悪口ではないのでご容赦くださいませ)全体の90%以上が水分で、栄養素は、ビタミンC、カロテン、カリウムなどが・・・ちょっとだけ・・・含まれています。
でも、でも、でも、キュウリは、夏にはかかせない野菜なのです。
キュウリは、身体にこもった熱を取り除く作用や、アルコール代謝を促す働きがあるので、夏バテ予防や、二日酔いにとっても良い食材といわれています。是非!みんなのお父さんに教えてね。笑
その他に、おしっこが出やすくなったり、体内の毒素を排出するので、老廃物による「むくみ」を解消する効果が期待でき、暑いこの時期にぴったりの食材です。
上手に食べて夏バテ防止をしましょうね。。。
ちなみに、世界一栄養のある野菜は「アボガド」だそうです。
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