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夏の風物詩

平成26年8月27日(水曜日)

冷やし中華・牛乳・きゃべつのソテー・パンケーキ
冷やし中華は、中華麺を冷たくして食べる日本の料理です。
野菜、ハム、錦糸玉子などの色とりどりの具材を麺にのせて、冷たいかけ汁を掛けて食べます。夏の風物詩として日本各地で食べられています。「冷やし中華始めました」
北海道や近畿地方では「冷やしラーメン」や「冷麺」の名前で親しまれています。
湿度の多い日本の厳しい夏、さっぱりとした食感と様々な具を使用することから家庭、外食を問わず愛されていますね。
反対に冬は「鍋焼きうどんはじめました(季節限定)」ですね。。。
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