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玉子をふんわり

平成27年1月9日(金曜日)

ホットドッグハンバーグ・ボイルキャベツ・たまごスープ・レモンヨーグルト・コッペパン・牛乳

今日からいよいよ3学期の給食が始まりました。
金曜日はパンの日です。
今日はたまごスープを作りました。
具材を煮て、コンソメで味付けした後、スープを沸騰させて温度を上げたところに溶き卵を流し込みます。
卵に少量の水溶き片栗粉を混ぜると玉子がふんわり柔らかく出来上がりますよ(*^_^*)
ご家庭でもお試しください。
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