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カレーうどんの始まり?

平成24年7月18日(水曜日)


カレーうどん・牛乳・うずら卵入り肉団子・大根サラダ

暑い日のカレーうどんも美味しかったですね。今日のカレーうどんは、だし汁をとりその中に、ぶた肉、人参、玉ねぎ、ながねぎをいれ、カレー粉、しょうゆで味付けをし、片栗粉でとろみをつけます。

カレーうどん発祥(はっしょう)の地は、東京・早稲田(わせだ)の三朝庵さんだそうです。カツ丼もここのお店から始まったそうです。それもなんと、明治37年ころからだと言うのだからびっくり。
早稲田といえば学生街、食べ盛りの学生が喜んで食べたでしょうね。
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