身近なイカは健康食品

平成２７年６月２９日（月曜日）

ごはん・牛乳・白身魚フライ・長いもとほたてのバター煮・いかだんご汁

今日は烏賊団子汁でした。いかにも種類がありますが、多くのいかは夏から秋にかけての旬で、高タンパク、低カロリー、低脂肪でダイエットにピッタリの食材です。
いかは、噛む事で脳内にヒスタミンという物質をまん延させ満腹中枢が刺激されます。また、いかにはタウリンが多く含まれておりコレステロールを下げる働きがあり血液循環が良く新陳代謝が活発になるそうです。
夏の夕べに・・・お父さんがイカ刺し食べながら一杯・・・ダイエット中なのかな？笑