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108、イレバの日 よく噛んで歯をお大事に

平成27年10月8日(木曜日)

ごはん・さば黒酢あんかけ・根菜金平・きゃべつの味噌汁・牛乳

今日の根菜金平には、「豚肉ミンチ」を炒めていれました。
豚肉とごぼうはとても相性の良い組み合わせです。豊富なビタミンB1、ビタミンB2、たんぱく質などを含んだ豚肉は疲労回復効果も期待されます。便秘の解消効果、血栓関係の病気の予防効果をもつ食物繊維たっぷりのごぼうと組み合わせるとストレス緩和の効力などが期待できるので定期的に摂取したい食品です。
これからの季節は、豚汁にゴボウを入れてもいいですね。

今日は語呂合わせから「い(1)・れ(0)・ば(8)」の日です。
根菜など歯ごたえのある物を良くかんで今から丈夫な歯を作りましょう。
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