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♪いぃ~しやぁきぃ~、いもぉ~

平成27年10月13日(火曜日)

ごはん・牛乳・さけ塩焼き・さつまいもの煮物・豚汁

甘くておいしいサツマイモの季節になってきました。英語でも「スィートポテト」と言いますね。
「さつまいも」は、食物繊維やビタミンCを多く含んでいます。食物繊維は便秘を改善し便秘による肌荒れ防止と、ビタミンCは紫外線によるシミ、そばかす予防に役立ちます。
さつまいもの旬は、10月で「石焼き芋」はこれからの季節おいしく食べられます。日本での産地は鹿児島県が全国の4割を占める生産で風害にも強く台風がしばしばくる鹿児島県では適している食物です。
安納芋のアイスもおいしいね。
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