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みかん

平成28年10月18日(火曜日)

そぼろ丼・呉汁・みかんゼリー・牛乳

今日はデザートにみかんゼリーがつきました。
果肉入りで美味しかったですね。店頭にもみかんが出回ってきましたね。みかんの果肉の周りの袋や白いすじには食物繊維がたくさん含まれていて、果肉だけで食べるよりも約2.5倍摂取することができます。また皮を乾燥させた物を「陳皮(ちんぴ)」といい、漢方では咳止めなどに効果があるといいます。ほかにも入浴剤がわりに利用できます。
このように余すことなく利用できるみかんをもっと活用してみましょう。
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