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一流のキノコ

平成28年12月6日(火曜日)

ごはん・牛乳・いわし紀州煮・茎わかめソテー・まいたけのお吸い物

まいたけは、歯切れがよく、味もよくまさに「一流きのこ」の一つです。
まいたけは、きのこが何重にも重なって舞っているように見えることから名前がつきました。「舞うほどおいしい」という説もあります。
また、まいたけの群れ株を見つけたときおどり上がって喜ぶのです。ですから、まいたけは、この歓喜のおどりから「舞茸」と名付けられたとも言われています。
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